Kuge adalah singkatan dari Kulit Tauge, sejenis limbah industri rumahan yang tidak berguna. Bahkan, terkadang menimbulkan masalah pada lingkungan. Hal ini dikarenakan Kuge belum sepenuhnya dapat dimanfaatkan, limbah ini umumnya hanya dibuang di sungai yng mengakibatkan pencemaran sungai.
Meskipun sebuah limbah, bukan berarti Kuge tidak memiliki manfaat, Kuge masih memiliki beragam manfaat dan kandungan gizi, yaitu 8,73 % protein; 0,12 % vitamin B1 dan mengandung serat. Vitamin B-1 inimemiliki peranan dalam metabolisme tanaman, vitamin B-1 juga berfungsi untuk menggiatkan pertumbuhan daun.
Pupuk Kuge merupakan Pupuk Organik, sehingga tidak mengakibatkan degradasi tanah, yang disebabkan menurunnya aktivitas mikroorganisme tanah. Hal ini jelas berbeda dengan kerugian jika kita menggunakan pupuk kimia. Penggunaan Pupuk kimia secara berlebihan sudah terbukti merusak tanah dan lingkungan, Hasil penelitian menunjukkan pupuk kimia mengandung radikal bebas dan berbahaya bagi manusia karena dapat mengendap didalam buah yang dihasilkan.
Selain Ramah Lingkungan Pupuk Kuge juga mudah dalam pembuatannya :
1. Kuge yang telah siap diolah
2. Kuge yang telah ditumbuk terlebih dahulu. Hal ini dimaksudkan agar tanaman lebih mudah menyerap zat-zat yang terkandung dalam Kuge
Selain mengurangi limbah kulit tauge yang ada, penggunaan pupuk ini juga sangat menguntungkan bagi pertumbuhan tanaman, karena dengan pertumbuhan daun yang lebih cepat akan menguntungkan tanaman. Tanaman akan lebih mudah melakukan fotosintesis untuk menghasilkan energi yang digunakan untuk kelangsungan pertumbuhan tanaman.
